1. পণ্য ওভারভিউ

বেকারির জন্য SYBO ডেক ওভেন হল একটি ব্যবহারিক সমন্বিত বেকিং সলিউশন যা একটি ইউনিটে ওভেন এবং প্রুফারকে একত্রিত করে। সাধারণ একক-ফাংশন ডেক ওভেন থেকে ভিন্ন, এটি উপরের বেকিং ডেক এবং একটি নীচের ময়দার প্রুফিং ক্যাবিনেটকে একীভূত করে, ওয়ান-স্টপ ময়দা গাঁজন এবং সমাপ্ত পণ্য বেকিং উপলব্ধি করে। এটি কার্যকরভাবে রান্নাঘরের মেঝে স্থান সংরক্ষণ করে এবং বেকারি উত্পাদন প্রক্রিয়া সহজ করে।

আমরা দুটি মূলধারার বাণিজ্যিক মডেল সরবরাহ করি: DFLF-12C (1 ডেক 2 ট্রে) এবং DFLF-24C (2 ডেক 4 ট্রে)৷ উভয় মডেল 220V/380V ডুয়াল ভোল্টেজ অভিযোজন সমর্থন করে, বেশিরভাগ বাণিজ্যিক শক্তি পরিবেশের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। প্রতিটি ডেক স্বাধীন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ গ্রহণ করে, বিভিন্ন উপাদানের জন্য বিভিন্ন বেকিং তাপমাত্রার অনুমতি দেয়। সিই এবং RoHS সার্টিফিকেশন সহ, পুরো মেশিনটি আন্তর্জাতিক বাণিজ্যিক নিরাপত্তা মান পূরণ করে, বাণিজ্যিক বেকারি পরিস্থিতির জন্য দীর্ঘ-ঘণ্টা নিরবচ্ছিন্ন অপারেশন সমর্থন করে।

2. সম্পূর্ণ প্যারামিটার স্পেসিফিকেশন

সমস্ত DFLF সিরিজের ডেক ওভেন একই শিল্প-গ্রেড কনফিগারেশন এবং কার্যকরী নকশা ভাগ করে। নিম্নোক্ত সারণীটি DFLF-12C এবং DFLF-24C-এর মানক পরামিতিগুলি দেখায় যা ক্রেতাদের দৈনিক বেকিং আউটপুট অনুযায়ী নির্বাচন করার জন্য।

3. মূল পণ্য বৈশিষ্ট্য

3.1 ইন্টিগ্রেটেড বেকিং এবং প্রুফিং ডিজাইন

এই বেকারি ডেক ওভেন একটি উপরের-ওভেন এবং লোয়ার-প্রুফার সমন্বিত কাঠামো গ্রহণ করে। নীচের স্বাধীন প্রুফিং ক্যাবিনেটটি ময়দার গাঁজন করার জন্য স্থিতিশীল তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার পরিবেশ সরবরাহ করে। বেকাররা আলাদা প্রুফিং সরঞ্জাম কেনার প্রয়োজন এড়িয়ে একটি ডিভাইসে ময়দা প্রুফিং এবং উচ্চ-তাপমাত্রা বেকিং সম্পূর্ণ করতে পারে। এটি রান্নাঘরের স্থান ব্যাপকভাবে সংরক্ষণ করে এবং সামগ্রিক উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করে, সীমিত স্থান সহ ছোট এবং মাঝারি আকারের বেকারি স্টোরগুলির জন্য খুব উপযুক্ত।

3.2 সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টিল বডি এবং সহজ রক্ষণাবেক্ষণ

পুরো মেশিনটি উচ্চ-মানের ঘন স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে তৈরি, এতে উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধের, জারা প্রতিরোধের এবং মরিচা প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মসৃণ পৃষ্ঠে তেলের দাগ এবং ময়দার অবশিষ্টাংশ জমা হয় না। দৈনিক পরিস্কারের জন্য শুধুমাত্র সহজ মোছার প্রয়োজন হয়, কোন জটিল বিচ্ছিন্নকরণ এবং রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না। কঠিন ঢালাই কাঠামো বছরের পর বছর ধরে স্থিতিশীল অপারেশন নিশ্চিত করে, বাণিজ্যিক বেকারিতে উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি ব্যবহারের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়।

3.3 দ্বৈত নিয়ন্ত্রণ এবং সুনির্দিষ্ট স্বাধীন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ

ডিজিটাল এবং যান্ত্রিক দ্বৈত নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার সাথে সজ্জিত, ওভেন বিভিন্ন অপারেটরের অভ্যাসের সাথে খাপ খায়। তাপমাত্রা পরিসীমা 20 ℃ থেকে 300 ℃ কভার করে, রুটি, কেক, পিজা, কুকিজ এবং বিভিন্ন পেস্ট্রির বেকিং তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে। প্রতিটি বেকিং ডেক স্বাধীন তাপমাত্রা সেটিং সমর্থন করে, পারস্পরিক তাপমাত্রার হস্তক্ষেপ থেকে মুক্ত, বিভিন্ন প্রক্রিয়া সহ একাধিক পণ্যের একযোগে বেকিং উপলব্ধি করে।

3.4 ভিজ্যুয়াল বেকিং এবং শক্তি-সাশ্রয়ী তাপ নিরোধক

প্রতিটি বেকিং ডেকে একটি উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধী দৃশ্যমান জানালা এবং অন্তর্নির্মিত ফার্নেস আলো লাগানো থাকে। অপারেটররা ঘন ঘন দরজা না খুলে খাবারের বেকিং রঙ এবং পরিপক্কতা পর্যবেক্ষণ করতে পারে, কার্যকরভাবে তাপের ক্ষতি কমায়। ঘন হওয়া অভ্যন্তরীণ তাপ নিরোধক স্তরটি তাপকে স্থিরভাবে লক করে, গরম করার দক্ষতা উন্নত করে এবং দীর্ঘমেয়াদী অপারেশন চলাকালীন বিদ্যুৎ খরচ হ্রাস করে, শক্তি-সাশ্রয় এবং দক্ষ বাণিজ্যিক বেকিং অর্জন করে।

4. বাস্তব বাণিজ্যিক আবেদন মামলা

মালয়েশিয়ার একটি কমিউনিটি বেকারির দোকানটি 2024 সালের শুরুর দিকে SYBO DFLF-24C ডাবল-ডেক বেকারি ডেক ওভেন গ্রহণ করে। দোকানটি মূলত হস্তনির্মিত টোস্ট, পনির পিৎজা এবং ক্রিম কেক বিক্রি করে, যার সাথে প্রতিদিনের ওয়াক-ইন অর্ডার এবং কাস্টমাইজড কেক অর্ডার রয়েছে। SYBO ইন্টিগ্রেটেড ওভেন ব্যবহার করার আগে, স্টোরটি আলাদা প্রুফিং বক্স এবং সাধারণ বেকিং ওভেন দিয়ে সজ্জিত ছিল, যা বড় জায়গা দখল করেছিল এবং ম্যানুয়াল ময়দা স্থানান্তর প্রয়োজন ছিল, যার ফলে উত্পাদন দক্ষতা কম ছিল।

আমাদের ইন্টিগ্রেটেড ডেক ওভেনকে প্রুফার দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরে, স্টোরটি একটি ডিভাইসে ময়দার গাঁজন এবং বেকিং সম্পন্ন করে। ডবল-লেয়ার স্বাধীন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ একই সময়ে বেকিং পিজা এবং টোস্ট সমর্থন করে, একক পণ্য উত্পাদন সীমাবদ্ধতার সমস্যা সমাধান করে। সমন্বিত কাঠামো রান্নাঘরের প্রায় 30% জায়গা বাঁচায় এবং দৈনিক বেকিং ক্ষমতা 35% বৃদ্ধি পায়। স্থিতিশীল ধ্রুবক তাপমাত্রা সিস্টেম অভিন্ন পণ্য রঙ এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ নিশ্চিত করে। এক বছরেরও বেশি ক্রমাগত ব্যবহারের পরে, সরঞ্জামগুলির কোনও ব্যর্থতা নেই, এবং সহজেই পরিষ্কার করা স্টেইনলেস স্টিল বডি প্রতিদিনের পরিষ্কারের সময়কে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে, যা স্টোর মালিকের দ্বারা অত্যন্ত স্বীকৃত।

5. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (FAQ)

প্রশ্ন 1: সাধারণ বেকিং ওভেনের তুলনায় প্রুফার সহ SYBO ডেক ওভেনের সুবিধা কী কী?

সাধারণ একক-ফাংশন ডেক ওভেন থেকে ভিন্ন, আমাদের DFLF সিরিজ ওভেন বেকিং এবং প্রুফিং ফাংশনগুলিকে একীভূত করে৷ একটি অতিরিক্ত ময়দা প্রুফার কেনার দরকার নেই, সরঞ্জাম সংগ্রহের খরচ এবং রান্নাঘরের জায়গা বাঁচাতে হবে। প্রতিটি বেকিং ডেকের জন্য স্বতন্ত্র তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং নীচের প্রুফিং ক্যাবিনেটের জন্য পৃথক আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ পুরো রুটি উত্পাদন প্রক্রিয়াটিকে আরও দক্ষ এবং স্থিতিশীল করে তোলে, যা বাণিজ্যিক বেকারিগুলির ওয়ান-স্টপ উত্পাদন চাহিদার সাথে আরও বেশি সামঞ্জস্যপূর্ণ।

প্রশ্ন 2: এই বেকারি ডেক ওভেন কি বিভিন্ন বেকিং উপাদানের সাথে মানিয়ে নিতে পারে?

হ্যাঁ, এটি সম্পূর্ণরূপে অভিযোজিত। ওভেন 20 ℃ থেকে 300 ℃ পর্যন্ত বিস্তৃত তাপমাত্রা পরিসীমা সমর্থন করে, নিম্ন-তাপমাত্রা গাঁজন, ধীর বেকিং এবং উচ্চ-তাপমাত্রা দ্রুত বেকিং কভার করে। এটি স্থিরভাবে রুটি, টোস্ট, কেক, কুকিজ, আলকাতরা, পিজ্জা এবং বিভিন্ন পশ্চিমা পেস্ট্রি তৈরি করতে পারে। দ্বৈত নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করে, কার্যকরভাবে তাপমাত্রা বিচ্যুতির কারণে আন্ডার-বেকিং বা পোড়া সমস্যাগুলি এড়িয়ে যায়।

প্রশ্ন 3: নতুন বেকারি কর্মীদের জন্য সরঞ্জাম পরিচালনা করা সহজ?

খুব ব্যবহারকারী বান্ধব. আমরা সহজ এবং পরিষ্কার অপারেশন যুক্তি সহ দ্বৈত ডিজিটাল এবং যান্ত্রিক নব নিয়ন্ত্রণ মোড গ্রহণ করি। কর্মীরা পেশাদার প্রশিক্ষণ ছাড়াই বিভিন্ন বেকিং সূত্র অনুযায়ী তাপমাত্রা এবং টাইমার সেট করতে পারেন। দৃশ্যমান উইন্ডো এবং অভ্যন্তরীণ আলো দিয়ে সজ্জিত, বাস্তব সময়ে বেকিং অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা এবং সময়মত প্রক্রিয়াটি সামঞ্জস্য করা সুবিধাজনক, নতুন কর্মীদের জন্য অপারেশন থ্রেশহোল্ডকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে।

6. ব্র্যান্ডের শক্তি (SYBO)

Ningbo Sybo Machinery Co., Ltd. উচ্চতর ভৌগলিক অবস্থান এবং সুবিধাজনক বৈশ্বিক লজিস্টিক পরিবহন সহ বেইলুন মহাসাগর বন্দরের সংলগ্ন ঝেজিয়াং প্রদেশের নিংবোতে অবস্থিত। 25 বছরেরও বেশি পেশাদার রপ্তানি অভিজ্ঞতার সাথে, আমরা গবেষণা ও উন্নয়ন, বেকারি সরঞ্জাম উত্পাদন এবং বিক্রয়, খাদ্য যন্ত্রপাতি এবং হোটেল ক্যাটারিং সরঞ্জামগুলিতে ফোকাস করি।

আমাদের সমস্ত পণ্য CE, RoHS, ETL, LFGB এবং REACH আন্তর্জাতিক প্রামাণিক সার্টিফিকেশন পাস করেছে, বিশ্বের বেশিরভাগ দেশ এবং অঞ্চলের বাজার অ্যাক্সেসের মান পূরণ করে। ক্রমাগত পণ্যের কাঠামো এবং কর্মক্ষমতা অপ্টিমাইজ করার জন্য আমরা সবসময় বাজারের চাহিদা এবং গ্রাহকের প্রতিক্রিয়াকে মূল হিসাবে গ্রহণ করি। "গ্রাহক-প্রথম, পরিষেবা-ভিত্তিক" দর্শন মেনে, আমরা বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের স্থিতিশীল গুণমান, সাশ্রয়ী মূল্যের বেকারি ডেক ওভেন এবং ব্যাপক বিক্রয়োত্তর পরিষেবা প্রদান করি।