বাণিজ্যিক গ্যাস ডিপ ফ্রায়ার
SYBO-এর কমার্শিয়াল গ্যাস ডিপ ফ্রায়ার পাঁচটি বডি, একটি 6-লিটার কাউন্টারটপ ইউনিট 14+14-লিটার ফ্লোর-স্ট্যান্ডিং মডেল পর্যন্ত বিস্তৃত, তাই একটি উচ্চ-ভলিউম রান্নাঘর ট্যাঙ্কটিকে তার ব্যস্ততম সময়ের সাথে মেলাতে পারে। নিংবো প্রস্তুতকারক বেইলুন বন্দর থেকে অর্ডার এবং জাহাজে গ্যাসের ধরন ঠিক করে।
অনুসন্ধান পাঠান
পণ্যের বর্ণনা
তাপমাত্রায় তেলের একটি বড় অংশ ধরে রাখার জন্য গ্যাস সাধারণত সস্তা উপায়, এবং সেই একক সুবিধার কারণেও একটি গ্যাস মেশিনকে মেশিনের চারপাশে ভবনের পরিবর্তে ভবনের চারপাশে পরিকল্পনা করতে হয়। দবাণিজ্যিক গ্যাস ডিপ ফ্রায়ারSYBO থেকে সম্পূর্ণ আকার পরিসীমা কভার করে - পাঁচটি মডেল, একটি 6-লিটার কাউন্টারটপ বডি থেকে একটি 14+14-লিটার ফ্লোর-স্ট্যান্ডিং ইউনিট - এবং এটি একটি নিংবো প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে এসেছে যার পিছনে 25 বছরেরও বেশি রপ্তানি রয়েছে৷
বাইরে থেকে তাপ
তেলে বৈদ্যুতিক কিছুই বসে না। একটি বার্নার ট্যাঙ্কের মধ্য দিয়ে যাওয়া একটি টিউবে আগুন দেয়, শিখা টিউবকে উত্তপ্ত করে এবং টিউবটি তার চারপাশে তেল গরম করে। যেহেতু তাপ ট্যাঙ্কে ফেলে দেওয়া উপাদানের মাধ্যমে না হয়ে একটি প্রাচীরের মধ্য দিয়ে আসে, তেল কখনই একটি জীবন্ত উপাদানের সাথে মিলিত হয় না।
- বার্নার এবং তাপ টিউব। শিখা তেলের বাইরে থাকে এবং ট্যাঙ্কের ভিতরে চলমান একটি স্টেইনলেস টিউবের মাধ্যমে ভ্রমণ করে, তাই তাপ সরবরাহ করা হয় যেখানে খাবারটি তার কাছাকাছি কোথাও ইগনিশন ছাড়াই থাকে।
- ট্যাঙ্কে কিছুই বাস করে না। মেশিনের বৈদ্যুতিক দিকটি শুধুমাত্র ইগনিশনকে কভার করে এবং নিয়ন্ত্রণ করে, এই কারণেই একটি গ্যাস ইউনিটের ভারী ডেডিকেটেড সার্কিটের প্রয়োজন হয় না যা একই আকারের একটি উচ্চ-আউটপুট বৈদ্যুতিক মেশিন করে।
- প্রতিস্থাপন করার জন্য কোন উপাদান নেই। যে অংশগুলি পরিধান করে - বার্নার, থার্মোস্ট্যাটিক কন্ট্রোল, ড্রেন ফিটিংস - ট্যাঙ্ককে বিরক্ত না করেই পরিষেবাযোগ্য।
এই ব্যবস্থার কারণেই গ্যাস বেছে নেওয়া হয় যেখানে স্টেশনটি এক সময়ে ঘন্টার জন্য চলে। তাপ উৎস তেলের বাইরে বসে, জীর্ণ অংশ পৌঁছানো যেতে পারে, এবং ট্যাংক একটি ট্যাংক থাকে। কবাণিজ্যিক গ্যাস ডিপ ফ্রায়ারবৈশিষ্ট্যগুলির একটি দীর্ঘ তালিকার পরিবর্তে ঠিক সেই সংমিশ্রণের জন্য নির্দিষ্ট করা হয়েছে৷
জ্বালানী অর্থনীতি
যেখানে গ্যাস জিতলে ক্রয় মূল্য নয়। এটি তাপের খরচ, এবং এটি বিচার করার সৎ উপায় একটি সাধারণ নিয়মের পরিবর্তে আপনার নিজস্ব ইউটিলিটি হারের বিরুদ্ধে।
- তাপের ইউনিট প্রতি খরচ। সাধারণত বিদ্যুতের তুলনায় গ্যাসে কম, এবং সুবিধা ট্যাঙ্কের আকারের সাথে বৃদ্ধি পায়, যে কারণে বড় মডেলগুলিতে কেসটি সবচেয়ে শক্তিশালী।
- লোড অধীনে পুনরুদ্ধার. বার্নার আউটপুট ঠান্ডা ঝুড়ির পরে তেল দ্রুত ফিরিয়ে আনে, যা একটি ছোট ট্যাঙ্কের চেয়ে বড় ট্যাঙ্কে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
- তেল জীবন। ব্যাপকভাবে দোলানোর পরিবর্তে একটি স্থির তাপমাত্রা ধরে রাখাই তেলের ভাঙ্গনকে ধীর করে দেয় এবং যেকোন ফ্রাইং স্টেশনে তেল সবচেয়ে বড় চলমান খরচ।
এর বিপরীতে, গ্যাস বাধ্যবাধকতা নিয়ে আসে: সঠিক ধরণের সরবরাহ, বায়ুচলাচল যা অনুমোদিত হতে পারে এবং মেশিনটি সংযোগ এবং কমিশন করার জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত ফিটার। যেখানে একটি সাইটের কোনটি নেই, সেখানে বিদ্যুৎ হল সহজ উত্তর এবং বৈদ্যুতিক পরিসর হল কোথায় তাকান। যেখানে একটি রান্নাঘর ইতিমধ্যেই ভলিউমে গ্যাস এবং ফ্রাই চালায়, সেখানে চলমান খরচ সাধারণত যুক্তি যা ক্রয়ের সিদ্ধান্ত নেয় - এবং এটি একটি কারণবাণিজ্যিক গ্যাস ডিপ ফ্রায়ারএকটি দীর্ঘ শিফটে নিজস্ব ইনস্টলেশনের জন্য অর্থ প্রদান করে।
স্পেসিফিকেশন
পাঁচটি মডেল পরিসীমা কভার. কনফিগারেশনের সাথে বার্নার ইনপুট পরিবর্তিত হয়, তাই পরিকল্পনা করার জন্য যে চিত্রটি আপনার ইউনিটের উদ্ধৃতিতে নিশ্চিত করা হয়েছে এবং এটির রেটিং প্লেটে মুদ্রিত হয়েছে, গ্যাসের ধরন এবং চাপের জন্য মেশিনটি তৈরি করা হয়েছিল।
| মডেল | ক্ষমতা | মাত্রা (L x W x H) | N.W. |
|---|---|---|---|
| HGF-71 | 6 এল | 290 x 520 x 480 মিমি | 10.8 কেজি |
| HGF-72 | 6 + 6 এল | 570 x 520 x 480 মিমি | 18.4 কেজি |
| HGF-73 | 12 এল | 550 x 520 x 480 মিমি | 14.8 কেজি |
| HGF-74 | 28 এল | 590 x 500 x 1060 মিমি | 32.8 কেজি |
| HGF-75 | 14 + 14 এল | 590 x 500 x 1060 মিমি | 32.8 কেজি |
আদেশের আগে এই চারটি নিষ্পত্তি করুন
- সাইটটি কোন গ্যাসে চলে - এলপিজি বা প্রধান প্রাকৃতিক গ্যাস। বার্নার জেটগুলি আলাদা, তাই অর্ডার দেওয়ার সময় গ্যাসের ধরন ঠিক করা হয় এবং সাইটে অদলবদল করা যায় না।
- ইনস্টলেশনটি আসলে সরবরাহের চাপ সরবরাহ করবে, কারণ বার্নারটি এটিই সেট করা হয়েছে।
- যেখানে ফ্লু এবং বায়ুচলাচল স্রাব হবে, এবং কে তা বন্ধ করে। বেশিরভাগ বাজারে এটিকে মেশিনটি চালু করার আগে স্থানীয় কোড পূরণ করতে হয়।
- একটি লাইসেন্সপ্রাপ্ত গ্যাস ফিটার ইউনিট সংযোগ এবং কমিশন করার জন্য বুক করা হয়েছে, যেহেতু অনুমোদন এমন একটি পদক্ষেপ যা প্রায়শই ইনস্টলেশন বিলম্বিত করে।
টেবিলটি পড়া তখন গড় দিনের চেয়ে ব্যস্ততম সময়ের সাথে তেলের পরিমাণ মেলানো এবং মেশিনটি বেঞ্চে নাকি মেঝেতে দাঁড়িয়েছে তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার প্রশ্ন। এই দুটি অধিকার পান এবং মডেল অনুসরণ করুন. যদি একটি সাইট গ্যাসের জন্য অনুপযুক্ত বলে প্রমাণিত হয় - সরবরাহ নেই, বা বায়ুচলাচল যা অনুমোদন করা যায় না - আমরা তাই বলব এবং একটি বিক্রি করার পরিবর্তে আপনাকে বৈদ্যুতিক পরিসরে নির্দেশ করববাণিজ্যিক গ্যাস ডিপ ফ্রায়ারযা আইনত চালু করা যায় না।
বেঞ্চ বা মেঝে
দুটি বডি শৈলী সেই মডেল তালিকার মধ্যে বসে, এবং তাদের মধ্যে পার্থক্য হল ধারণক্ষমতার আগে উচ্চতা।
দুই বডি স্টাইল
- কাউন্টারটপ বডি, 480 মিমি উঁচু। HGF-71, HGF-72 এবং HGF-73 6 থেকে 12 লিটার পর্যন্ত চলে এবং একটি বিদ্যমান বেঞ্চে দাঁড়ানোর জন্য তৈরি করা হয়, যেখানে অপারেটর কোমরের উচ্চতা থেকে ঝুড়ি তুলে নেয়।
- ফ্লোর-স্ট্যান্ডিং বডি, 1060 মিমি উঁচু। HGF-74 এবং HGF-75 28 লিটার বা 14+14 লিটার বহন করে এবং সেই ভলিউমে বেঞ্চের উচ্চতা থেকে কাজ করা মানে একটি ভারী ঝুড়ি অনেক উঁচুতে তোলা; মেঝেতে একটি ইউনিট একটি শিফট জুড়ে নিরাপদ এবং কম ক্লান্তিকর উভয়ই।
- পাশাপাশি একটি লেআউট উত্তর। যেখানে একটি রান্নাঘরের কোন খালি বেঞ্চ স্পেস নেই, একটি মেঝেতে দাঁড়িয়ে থাকা বডি স্টেশনটি কোথায় যায় সেই সমস্যার সমাধান করে একই সাথে এটি কী বহন করে।
উচ্চতা এবং ট্যাঙ্কের আকার সেই ক্রমে এটি নির্ধারণ করে এবং উভয়ই কিছু অর্ডার করার আগে মডেল তালিকা থেকে নিষ্পত্তি করা যেতে পারে।
গ্যাস বনাম ইলেকট্রিক
এই সিদ্ধান্তটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এবং এটি মেনু দ্বারা নিষ্পত্তি করার আগে বিল্ডিং দ্বারা নিষ্পত্তি করা হয়।
- গ্যাস নিন যখন সাইট ইতিমধ্যে একটি সরবরাহ আছে, বায়ুচলাচল অনুমোদন করা যেতে পারে, এবং দীর্ঘ প্রসারিত জন্য ভলিউম এ রান্নাঘর ভাজা - চলমান খরচ সুবিধা ঠিক সেখানে বৃহত্তম।
- যখন গ্যাস সরবরাহ না থাকে তখন বৈদ্যুতিক নিয়ে যান, ফিট-আউটটি সর্ব-ইলেকট্রিক হতে হবে, বায়ুচলাচল সীমাবদ্ধ থাকতে হবে, বা মেশিনটি যেদিন সরবরাহ করা হবে সেদিনই কাজ করতে হবে।
- প্রতিটির প্রকৃত খরচ তুলনা করুন। একটি গ্যাস ইউনিটের জন্য পাইপওয়ার্ক, একটি ফিটার এবং বায়ুচলাচল প্রয়োজন; একই আউটপুটের একটি বৈদ্যুতিক ইউনিটের জন্য একটি ডেডিকেটেড উচ্চ-কারেন্ট সার্কিট প্রয়োজন। উভয়ই মেশিনের দামের বাইরে ইনস্টলেশন খরচ।
- একটি বড় ফ্লোর-স্ট্যান্ডিং গ্যাস মডেলের সাথে একটি ছোট বৈদ্যুতিক কাউন্টারটপ মডেলের তুলনা করবেন না। প্রথমে আউটপুট মিলান, তারপর চলমান খরচ তুলনা করুন।
SYBO উভয়ই তৈরি করে, তাই সুপারিশটি আমরা যা বিক্রি করব তার সাথে আবদ্ধ নয়। আমাদের বলুন সরবরাহ, বায়ুচলাচল যা অনুমোদিত হতে পারে এবং ব্যস্ততম ঘন্টা, এবং উত্তরটি সাধারণত এই তিনটি তথ্য থেকে স্পষ্ট হয়। যেখানে একটি সাইট সত্যিকারের ভারসাম্যপূর্ণ, সেখানে সিদ্ধান্ত নেওয়ার ফ্যাক্টর হল সাধারণত দিনে কত ঘন্টা মেশিন চলে - এবং শিফট যত বেশি হবে, তত দ্রুতবাণিজ্যিক গ্যাস ডিপ ফ্রায়ারএর ইনস্টলেশন খরচ পুনরুদ্ধার করে।
ফিটিং এবং মালবাহী
ইনস্টলেশন সিদ্ধান্ত নেয় যে মেশিনটি সময়সূচীতে পরিষেবাতে যায় কিনা, তাই এটিকে ডেলিভারির পরিবর্তে একটি ছোট প্রকল্প হিসাবে বিবেচনা করা উচিত।
- আগমন কমিশনিং. বার্নার চেক করা হয়েছে এবং সরবরাহে সেট করা হয়েছে, নিয়ন্ত্রণ প্রমাণিত হয়েছে এবং স্টেশন হস্তান্তর করার আগে অপারেটর শাট-অফ দেখিয়েছে।
- গন্তব্যের জন্য কাগজপত্র প্রস্তুত। প্যাকিং তালিকা, চালান, উত্সের শংসাপত্র এবং যেকোনো বাজার-নির্দিষ্ট নথি আপনি যে দেশের নাম রাখেন তার জন্য প্রস্তুত করা হয় এবং রেটিং প্লেটটি একজন ডিস্ট্রিবিউটরের প্রয়োজন অনুসারে তৈরি করা যেতে পারে।
- এক চালান, এক বন্দর। নিংবো থেকে পণ্যবাহী জাহাজ, বেইলুন বন্দরের কাছে, এবং রান্নাঘর এবং বেকারি রেঞ্জ থেকে অন্যান্য সরঞ্জাম - মিক্সার, ময়দার চাদর, ওভেন, গ্রিডলস - রপ্তানি নথির এক সেটের অধীনে একই পাত্রে যোগ করা যেতে পারে।
প্রতিদিনের রুটিনটি প্রতিটি ফ্রাইং স্টেশনের প্রয়োজন: তেলটি স্কিম করুন, এটি একটি সময়সূচীতে ফিল্টার করুন, তেল খরচ হয়ে গেলে পুরোপুরি নিষ্কাশন করুন। ড্রেন ভালভ তেল বের করার প্রয়োজন না করে একটি ট্যাপের মাধ্যমে ট্যাঙ্কটি খালি করে, এবং যেহেতু তাপ একটি টিউবের মাধ্যমে আসে পরিষ্কার করার সময় পরিচালনা করার জন্য কোন উপাদান নেই। কবাণিজ্যিক গ্যাস ডিপ ফ্রায়ারএটি পরিকল্পিত, ইনস্টল করার জন্য কেনা হয় এবং তারপরে একা রেখে দেওয়া হয় এবং এটি একটি ইনস্টলেশন এবং ব্যবহার শীট সহ পাঠানো হয় যাতে সাইটটি জানে যে এটি কীভাবে চালানো হবে।
FAQ
Qএলপিজি এবং মেইন গ্যাস উভয়েই কি এক ইউনিট চলতে পারে?
Aনা। বার্নার জেট দুটির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে, তাই অর্ডার দেওয়ার সময় গ্যাসের ধরন ঠিক করা হয় এবং সাইটে অদলবদল করা যায় না। ইনস্টলেশনটি কোন সরবরাহ ব্যবহার করবে তা আমাদের বলুন এবং মেশিনটি তৈরি করা হয়েছে এবং এটির জন্য সেট করা হয়েছে। যদি একটি সাইট পরে সরবরাহ পরিবর্তন করতে পারে, তদন্ত পর্যায়ে এটি বাড়ান, কারণ ক্ষেত্রের একটি ইউনিট রূপান্তর করা অপারেটর করতে পারে এমন কিছুর চেয়ে লাইসেন্সপ্রাপ্ত ফিটারের জন্য কাজ।
Qমেশিন ডেলিভারির আগে কি প্রস্তুত থাকতে হবে?
Aতিনটি জিনিস: সঠিক গ্যাসের ধরন এবং চাপের সরবরাহ, স্থানীয় কোডকে সন্তুষ্ট করে এমন বায়ুচলাচল এবং ইউনিটটি সংযোগ ও কমিশন করার জন্য একটি লাইসেন্সপ্রাপ্ত ফিটার বুক করা হয়েছে। বায়ুচলাচলের অনুমোদন হল এমন একটি পদক্ষেপ যা প্রায়শই ইনস্টলেশন বিলম্বিত করে, তাই যে কেউ ফিট-আউটে সাইন ইন করে তার সাথে তাড়াতাড়ি এটি বাড়ান। একটি যন্ত্র যা ফ্লু অনুমোদিত হওয়ার আগে আসে তা কেবল তার ক্রেটে বসে।
Qদুটি 6-লিটার ট্যাঙ্ক, নাকি একটি 12-লিটার ট্যাঙ্ক?
Aউভয়ই মোট একই তেল বহন করে, তাই পছন্দটি হল কীভাবে তেল ভাগ করা হয়। দুটি ট্যাঙ্ককে একপাশে নিষ্কাশন, ফিল্টার বা নিষ্ক্রিয় রেখে অন্যটি কাজ চালিয়ে যেতে দেয় এবং তারা দুটি পণ্যকে তেল বা গন্ধ ভাগ না করেই বিভিন্ন তাপমাত্রায় রাখার অনুমতি দেয়। একটি একক 12-লিটার ট্যাঙ্ক সস্তা এবং এতে এক সেট নিয়ন্ত্রণ এবং একটি ড্রেন রয়েছে, যা একটি স্থিতিশীল হারে একটি পণ্য লাইন চলমান একটি স্টেশনের জন্য উপযুক্ত।
Qকাউন্টারটপ বনাম মেঝে-স্ট্যান্ডিং কি সিদ্ধান্ত নেয়?
Aউচ্চতা এবং ট্যাঙ্কের আকার, সেই ক্রমে। কাউন্টারটপ বডিগুলি 480 মিমি উঁচু এবং 6 থেকে 12 লিটার পর্যন্ত চলে, যা একটি বিদ্যমান বেঞ্চে একটি মেশিনের জন্য উপযুক্ত। মেঝেতে দাঁড়িয়ে থাকা দেহগুলি 1060 মিমি উঁচু এবং 28 লিটার বা 14+14 লিটার বহন করে। সেই ভলিউমে, বেঞ্চের উচ্চতা থেকে কাজ করার অর্থ হল একটি ভারী ঝুড়ি খুব উঁচুতে তোলা, তাই মেঝেতে একটি ইউনিট দীর্ঘ শিফটে নিরাপদ এবং কম ক্লান্তিকর।
Qকিভাবে তেল তাপমাত্রা স্থির রাখা হয়?
Aএকটি ডায়াল বা প্যানেল সেটিং দ্বারা যা বার্নারটিকে তাপমাত্রায় রাখার জন্য বার্নারটিকে ভিতরে এবং বাইরে নিয়ে যায়, বরং এটিকে দীর্ঘ পরিষেবা জুড়ে যেতে না দিয়ে। একটি স্থির তাপমাত্রা ধরে রাখা প্রথম ঝুড়ি থেকে শেষ পর্যন্ত সামঞ্জস্যপূর্ণ রঙ তৈরি করে এবং এটি তেলকে ধীর করে দেয়, যেহেতু প্রশস্ত দোলগুলিই যা তেলকে তাড়াতাড়ি ভেঙে দেয়। একটি পরিষ্কার সেটিং এর অর্থ হল কর্মীদের একজন নতুন সদস্য একটি কৌশল না শিখে স্টেশনটি দখল করতে পারে।
Qগ্যাস মেশিনে পরিষ্কার করা কি কঠিন?
Aট্যাঙ্কটি সঠিকভাবে নিষ্কাশন না হলে, যে কারণে ড্রেন ভালভ একটি ছোট ইউনিটের চেয়ে বড় ইউনিটে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। ট্যাঙ্কে তোলার পরিবর্তে একটি ট্যাপের মাধ্যমে তেল ছেড়ে যায়, ঝুড়িটি পরিষ্কার হয়ে যায় এবং তেলের বাইরে একটি টিউবের মাধ্যমে তাপ স্থানান্তরিত হয় বলে অপসারণ বা পরিচালনা করার জন্য কোনও গরম করার উপাদান নেই। রুটিনটি যেকোন ফ্রাইং স্টেশনের মতোই: পরিষেবার সময় স্কিম করুন, সময়সূচীতে ফিল্টার করুন, তেল খরচ হয়ে গেলে সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন করুন।
Qকি রপ্তানি নথি একটি চালান সঙ্গে আসা?
Aআপনার নাম গন্তব্যের জন্য প্যাকিং তালিকা, চালান, উৎপত্তির শংসাপত্র এবং যেকোনো বাজার-নির্দিষ্ট নথি প্রস্তুত করা হয়, এবং রেটিং প্লেটটি একজন ডিস্ট্রিবিউটরের প্রয়োজন অনুসারে তৈরি করা যেতে পারে। CE, RoHS এবং LFGB সার্টিফিকেশন আমাদের মূল পণ্য পরিসীমা জুড়ে অনুষ্ঠিত হয় এবং প্রাসঙ্গিক নথি অর্ডারের সাথে জারি করা যেতে পারে। প্রতিটি ইউনিট একটি ইনস্টলেশন এবং শীট ব্যবহার করে এবং পরিসীমা থেকে অন্যান্য সরঞ্জাম একই পাত্রে ভ্রমণ করতে পারে।
হট ট্যাগ: বাণিজ্যিক গ্যাস ডিপ ফ্রায়ার
সম্পর্কিত বিভাগ
অনুসন্ধান পাঠান
নীচের ফর্মে আপনার তদন্ত দিতে নির্দ্বিধায় দয়া করে. আমরা আপনাকে 24 ঘন্টার মধ্যে উত্তর দেব।
