আলুকে এমনকি ভাজাতে হাত দিয়ে কেটে নিঃশব্দে প্রতিটি প্রিপ শিফটের এক ঘন্টা গ্রাস করে, এবং এটি নিংবো সাইবো মেশিনারি কোং লিমিটেডের দৈনন্দিন সমস্যাটি দূর করতে প্রস্তুত। SYBO হিসাবে বিশ্বব্যাপী ব্যবসা, নিংবো প্রস্তুতকারক বাণিজ্যিক খাদ্য যন্ত্রপাতি রপ্তানি করতে 25 বছরেরও বেশি সময় ব্যয় করেছে, এবং এরম্যানুয়াল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কাটারএই সমস্যার সবচেয়ে ব্যবহারিক উত্তরগুলির মধ্যে একটি হল: একটি বেঞ্চ-টপ, লিভার-চালিত টুল যা খোসা ছাড়ানো আলুকে মোটর, প্লাগ বা ইনস্টলেশন ভিজিট ছাড়াই অভিন্ন স্ট্রিপে চাপ দেয়। অ্যালুমিনিয়াম ফ্রেমটিকে এক হাত দিয়ে তুলতে যথেষ্ট হালকা রাখে, ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল প্রতিটি খাদ্য-সংযোগের পৃষ্ঠকে পরিষ্কার রাখে এবং তিনটি বিনিময়যোগ্য ব্লেড গ্রিড একটি মেশিনকে তিনটি ভিন্ন ফ্রাই আকার দেয়।
এটি একটি চালিত যন্ত্রের পরিবর্তে একটি প্রস্তুতির সরঞ্জাম। এটি তৈরি করা প্রতিটি স্ট্রিপ একটি দীর্ঘ লিভার, একটি শক্ত কাটিং গ্রিড এবং অপারেটরের নিজস্ব ওজন থেকে আসে, যার কারণে এটি এমন জায়গায় কাজ করে যেখানে একটি মোটর পারে না। তিনটি কার্য এটি কেনা প্রায় সবকিছুই কভার করে।
দৈনন্দিন ব্যবহারে,ম্যানুয়াল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কাটারএকটি ছুরি, একটি কাটিং বোর্ড এবং একটি একক নিম্নগামী গতির সাথে কাউন্টারে দাঁড়ানো দীর্ঘ প্রসারিত প্রতিস্থাপন করে।
ক্রেতারা খুব কমই একটি কারণের জন্য একটি মেশিন চয়ন করেন। এই ছয়টি পয়েন্ট যা অপারেটররা কয়েক মাস দৈনিক পরিষেবার পরে বাড়াতে থাকে।
একটি কাউন্টারের জন্য যা সকাল ১১টায় এবং আবার রাত ৯টায় একই ভাজা বের করতে হবে,ম্যানুয়াল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কাটারউপলব্ধ সামঞ্জস্যের সর্বনিম্ন ব্যয়বহুল ফর্ম।


উভয় মডেল একই কাটিং সিস্টেম এবং একই ফলক পরিবার ভাগ. আসল পার্থক্য হল অবস্থান, পদচিহ্ন এবং ইউনিটটি কত সহজে ভ্রমণ করে।
| মডেল | সামগ্রিক আকার (L×W×H) | নেট ওজন | স্থূল ওজন |
|---|---|---|---|
| CH003 | 290×230×560 মিমি | 6.0 কেজি | 6.85 কেজি |
| CH005 | 360×180×250 মিমি | 6.0 কেজি | 6.5 কেজি |
CH003 লম্বা এবং স্থির দৈনিক ভলিউমের সাথে একটি নির্দিষ্ট কাউন্টারের জন্য উপযুক্ত। CH005 কম, চওড়া এবং বহন করা সহজ, যে কারণে খাবারের গাড়ি এবং বাজারের স্টল সাধারণত এটি পছন্দ করে।
বডি: ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টীলের যোগাযোগের পৃষ্ঠের সাথে অ্যালুমিনিয়াম ফ্রেম। ব্লেড গ্রিড: কঠিন অ্যালুমিনিয়াম খাদ। পাওয়ার সাপ্লাই: কোনোটিই নয়। ভোল্টেজ: কিছুই নয়, কারণ ইউনিটটি সম্পূর্ণ ম্যানুয়াল।
দুটি ফ্রেমের মধ্যে, তিনটি গ্রিড এবং বৈদ্যুতিক অংশগুলির সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি,ম্যানুয়াল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কাটারএকটি 6 কেজি টুল থাকে যা একটি বেঞ্চের নিচে ফিট করে এবং দুপুরের খাবারের ভিড় থেকে বেঁচে যায়।
আলু এবং দৃঢ় শাকসবজি যেখানে পরিমাণে প্রস্তুত করা হয় সেখানে ফ্লোর স্পেস এবং পাওয়ার পয়েন্ট কম সরবরাহে মেশিনটি তার সংরক্ষণ করে।
ফিল্ড নোট।দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একজন স্টল অপারেটর রান্নাঘরের ছুরি দিয়ে হাত দিয়ে আলু কাটা থেকে CH005-এ চলে এসেছে। সকালের প্রস্তুতি যা পুরো সেটআপ সময়কাল পূরণ করত এখন প্রথম গ্রাহকের আগমনের আগেই শেষ হয়ে যায় এবং 10×10 মিমি এবং 12×12 মিমি গ্রিডের মধ্যে স্যুইচ করার ফলে স্টলটি একটি ইউনিট থেকে দুটি ফ্রাই আকার বিক্রি করতে দেয়।
যারা সেটিংস প্রতিটি এক জুড়ে,ম্যানুয়াল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কাটারএকই কারণে কেনা হয়: প্রতি কেজি প্রস্তুত সবজির জন্য কম মিনিট।
একটি টুল যা একবার কেনা এবং প্রতিদিন ব্যবহার করা হয় কাগজের কাজ এবং এর পিছনে দাঁড়িয়ে থাকা খুচরা যন্ত্রাংশগুলিতে বেঁচে থাকে বা মারা যায়। অর্ডার দেওয়ার আগে তিনটি জিনিস সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
প্রসবের পরে সমর্থন অব্যাহত থাকে। সেটআপ আনপ্যাক করার বিষয়, এবং পরিষ্কার করা, ব্লেড পরিবর্তন এবং দৈনন্দিন যত্ন লিখিত নির্দেশাবলী এবং ছোট ভিডিও ওয়াক-থ্রু দ্বারা আচ্ছাদিত করা হয়। একটি বাল্ক অর্ডার নিশ্চিত হওয়ার আগে নমুনা ইউনিট, স্পেসিফিকেশন শীট এবং প্রাক চালান পরিদর্শন ব্যবস্থা করা যেতে পারে। ওয়্যারেন্টি শর্তাবলী, খুচরা যন্ত্রাংশ সরবরাহ এবং ফেরতের নিয়ম প্রতিটি উদ্ধৃতির সাথে লিখিতভাবে বলা আছে, তাই কিছুই মেমরির উপর নির্ভর করে না। আমরা সিজনে যাই হোক না কেন ট্রেড করার পরিবর্তে ম্যানুয়াল প্রিপ মেশিনের এই সংকীর্ণ পরিবারটিও তৈরি করি, যে কারণে আজকে কেনা একটি গ্রিড এখনও তিন বছর আগে কেনা একটি ফ্রেমের সাথে খাপ খায়।
যে কেউ একজন ম্যানেজার বা আমদানিকারকের কাছে ক্রয়ের ন্যায্যতা প্রমাণ করতে হবে,ম্যানুয়াল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কাটারনথি, খুচরা যন্ত্রাংশ এবং একটি সরবরাহকারীর সাথে আসে যা দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে খাদ্য যন্ত্রপাতি শিপিং করে আসছে।
প্রশ্ন ও ক— প্রথম অর্ডার দেওয়ার আগে ক্রেতারা প্রায়শই যে প্রশ্নগুলি জিজ্ঞাসা করে।
ক:সব শক্ত, শক্ত সবজি। মিষ্টি আলু, গাজর, শসা, মূলা এবং ট্যারো একই গ্রিডের মধ্য দিয়ে যায় এবং শক্ত অ্যালুমিনিয়াম ব্লেডগুলি ঘন মূল ফসলের জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী। প্রথমে আইটেমটি খোসা ছাড়ুন এবং এটিকে লম্বায় কাটুন যা চুটের সাথে মানানসই। নরম, রসালো পণ্য যেমন টমেটো, পাকা আম বা সাইট্রাস উপযুক্ত নয়, কারণ চাপটি টুকরার পরিবর্তে পিষে ফেলে।
ক:দুই মিনিটের নিচে, কোনো টুলস ছাড়াই। গ্রিড এবং পুশার সরাসরি হাত দিয়ে উত্তোলন করে, এবং স্টেইনলেস স্টিলের পৃষ্ঠতলগুলি মসৃণ যেখানে কোনও লুকানো ফাঁক নেই যেখানে স্টার্চ সংগ্রহ করতে পারে। প্রবাহিত জলের নীচে অপসারণযোগ্য অংশগুলি ধুয়ে ফেলুন, ফ্রেমটি মুছুন, শুকিয়ে নিন এবং পুনরায় একত্রিত করুন। পুরো রুটিন একটি স্বাভাবিক এন্ড-অফ-শিফ্ট ক্লিন-ডাউনে ফিট করে।
ক:যে কোন কিছুর জন্য CH005 চলে। এটি কম, চওড়া, বহন করার জন্য হালকা এবং খুব কম কাউন্টার গভীরতার প্রয়োজন, এই কারণেই গাড়ি, বাজারের স্টল এবং ছোট স্টার্ট-আপগুলি সাধারণত এটি বেছে নেয়। CH003 লম্বা হয় এবং একটি রেস্তোরাঁ বা স্ন্যাকস শপে একটি নির্দিষ্ট বেঞ্চে স্থির দৈনিক ভলিউম সহ ভাল কাজ করে। কাটিং কর্মক্ষমতা এবং ফলক সামঞ্জস্য উভয় ক্ষেত্রে অভিন্ন.
ক:কোনটাই না। ইউনিটটি সম্পূর্ণ ম্যানুয়াল, কোন মোটর, কোন তারের এবং কোন ভোল্টেজ মেলে না, তাই এটি ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে কোন মেইন সংযোগ নেই। এর মানে হল কোন বৈদ্যুতিক রক্ষণাবেক্ষণ, কোন বিদ্যুৎ খরচ এবং বিভ্রাটের সময় অলস বসে থাকার কোন ঝুঁকি নেই।
ক:একটি একক ইউনিট নমুনা হিসাবে সরবরাহ করা যেতে পারে যাতে কাটিং অ্যাকশন এবং ফিনিস সরাসরি চেক করা যায়। বাল্ক মূল্য, শক্ত কাগজের পরিমাণ এবং মিশ্র-মডেল অর্ডার অনুরোধে উদ্ধৃত করা হয়, এবং একটি অর্ডার নিশ্চিত হওয়ার আগে সম্পূর্ণ স্পেসিফিকেশন শীট প্রদান করা হয়।
ক:প্রতিটি মেশিন একটি শক্ত কাগজে পৃথকভাবে ব্লেড গ্রিড সুরক্ষিত সহ প্যাক করা হয় এবং কন্টেইনার লোড করার জন্য বাল্ক অর্ডার প্যালেটাইজ করা হয়। শিপমেন্টগুলি নিংবো থেকে চলে যায়, বেলুন মহাসাগর বন্দরের পাশে, এবং আমরা ক্রেতার নিজস্ব ফরোয়ার্ডারের সাথে কাজ করতে পারি বা অনুরোধে মালবাহী এবং রপ্তানি নথির ব্যবস্থা করতে পারি।